メルシー食堂 quatre キャトル 
Text Size :  A A A
  News  /  お店のコンセプト, アクセス  /  ブルターニュとは  /  Déjeuner ランチ  /  Diner ディナー  /  Take out  /  Diary  /  Gallery  
お店で使用しているエプロンはちょっとこだわりがあって、
男性用は、フランス製の業務用のエプロンです(ネイビー)

よく雑誌とかでフランス人シェフがコックコートの上から着用しているアレです

僕はボーダーにコレを合わせるのが大好きです!

しかし最近素材と質感、色が微妙にかわってしまいました

ちょっと残念です

某ビストロのマダムもかなり残念がってました

よ~くお気持ちわかりますよ~(実際使っている人じゃないとね..)

前のバージョンに戻ってくれないかなあ...


ちなみに女性用はリトアニア製の前掛けなしのリネンエプロンです
昨日、お店の最初のスタッフだった、ウッチィが富山を離れ、
東京に戻りました

お店立ち上げ時も二人で一緒に壁のペンキを塗ったりと色々と助けてもらいました

また、富山在中には、たくさんのお店の方々やお客様にもかわいがってもらいました

この場を借りて、厚く御礼申し上げます

本当にありがとうございました!

彼がまた富山にフラっと来た際には、温かく迎えてやって下さい


Merci ウッチィ !!!!


A bientot ....